Paweł Babiak
Paweł Babiak
02 Lut, 2018 - 01:00
Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę

Proste przepisy na drinki – idealne na domową imprezę

Paweł Babiak

Poznaj przepisy na drinki, które z łatwością przygotujesz samodzielnie. Zaskocz swoich gości pomysłowością.

Znudziła Ci się czysta wódka? Chcesz spróbować czegoś nowego i nie wydać przy tym fortuny? Dobrze trafiłeś. Jako barman z 10-letnim doświadczeniem zdobytym w wielu barach sławnych miast, takich jak Budapeszt, Londyn, Kuala Lumpur oraz Singapur, mam coś dla Ciebie.

Zacznijmy od podstaw, czyli etykieta robienia drinków

Pierwsza zasada robienia drinków to zadbanie o wysoką jakość składników. Tej reguły nie jesteś w stanie obejść. Tak samo jak nie przygotujesz świetnego dania z kiepskich składników, nie przyrządzisz też dobrego drinka, sięgając po składniki z najniższej półki.

Nie mam na myśli tutaj tylko i wyłącznie alkoholi. Bywa, że cena alkoholi nie wzrasta proporcjonalnie do ich jakości (a uzależniona jest głównie od marketingu). Z kolei jakość pozostałych składników bardzo zależy od ich ceny, pochodzenia oraz świeżości. Oznacza to, że wszystkie soki oraz owoce powinny być świeże i mieć dobrą jakość. Nie oszczędzaj więc na jakości składników, będziesz tego żałował.

Kolejną rzeczą, jaką musimy zaakcentować jest jakość lodu. Uwierz lub nie, ale bardzo często różnicą między koktajlem w domu a koktajlem w renomowanym barze jest właśnie lód.

Polecam zakup lodu w sklepie lub nawet zaaranżowanie jego dostawy, jeśli jest taka opcja. Wiem, wiem, brzmi to trochę ekscentrycznie, ale uwierz mi, jeśli raz spróbujesz tej opcji, nigdy nie oglądniesz się za siebie.

Poza tym posiadanie dostatecznej ilości lodu w zamrażarce jest wielką ulgą. To po prostu jedna z rzeczy, o którą nie będziesz musiał się martwić podczas imprezy. Nie baw się z foremkami do kostek, to strata czasu i brak wygody. Są oczywiście sposoby na produkcję lodu wysokiej jakości w domu, nawet całkowicie przezroczystego jak szkło. Jest to jednak temat na inny artykuł.

Ok, podstawy już mamy, więc weźmy się za przygotowanie naszych koktajli. Na całym świecie w trendach przodują: gin i prosseco, więc zaczniemy właśnie od nich.

TOP 10: Przepisy na drinki alkoholowe

1. Mimosa

  • 1 część wina musującego
  • 1 część soku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Składniki wlej bezpośrednio do kieliszka do szampana.

Zapewne brzmi to, jak kombinacja której nie chcesz spróbować, ale uwierz mi, naprawdę chcesz.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - mimosa

2. G&T – gin z tonikiem

  • 40 ml ginu
  • Wysokiej jakości tonik (do dopełnienia szklanki)

Sposób przygotowania:

Składniki wymieszaj bezpośrednio w szklance.

Proste, ale działa. Obecnie gin przeżywa rewolucję szczególnie w Anglii, ale międzynarodowa scena również podąża za tym trendem. Wielki szał robią giny serwowane w gobletach do wody (użyj kieliszka do wina, jeśli nie masz gobletu) i doprawiane przeróżnymi przyprawami, takimi jak: szałwia, owoce jałowca, estragon, skórki cytrusów i wiele więcej.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - gin z tonikiem

3. French 75

  • 40 ml ginu
  • 15 ml soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • Dopełnić prosseco

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poza prosseco wymieszaj w shakerze. Nalej zawartość do kieliszka szampana i dopełnij prosseco.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - gin z cytryną

4. Old Fashioned

  • 80 ml burbonu
  • 1 Łyżka cukru
  • 4 krople Angosura Aromatic Bitters

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wymieszaj w szklance, w której będziesz serwować koktajl. Mieszaj razem z lodem, dopóki cały cukier się nie rozpuści.

To koktajl dla miłośników whiskey. Wymaga Angosura Aromatic Bitters, tak więc możesz zapomnieć o tym drinku, jeśli nie masz wspomnianego składnika. Myślę jednak, że większość entuzjastów posiada w swoim arsenale buteleczkę tego popularnego bittersa.

Poznaj: Oryginalne receptury na klasyczne koktajle >>

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - burbon

5. Amaretto Sour

  • 40 ml Amaretto
  • 25 ml soku z limonki
  • 15 ml kurzego białka (opcjonalne)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki energicznie wymieszaj w shakerze. Podawaj z lodem.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - amaretto

6. Snowball

  • 60 ml Advocaat
  • 20 ml soku z limonki
  • Dopełnić lemoniadą lub Sprite

Sposób przygotowania:

W wysokiej szklance wraz z lodem wymieszaj wszystkie składniki.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - snowball

7. White Russian

  • 60 ml wódki
  • 30 ml likieru kawowego Kahlua
  • 20 ml śmietanki

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wraz z lodem wymieszaj w szklance, w której będziesz serwować koktajl.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - white russian

8. Wódka Daisy

  • 60 ml wódki
  • 30 ml soku z limonki
  • 30 ml syropu malinowego
  • Dopełnić sodą lub wodą gazowaną

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poza wodą sodową wymieszaj w shakerze. Serwuj w kieliszku do wina z lodem oraz wodą sodową.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - wódka daisy

9. Wódka Rickey

  • 60 ml wódki
  • 20 ml soku z limonki lub cytryny
  • 10 ml syropu cukrowego
  • Dopełnić wodą sodową

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wraz z lodem wymieszaj w wysokiej szklance.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - wódka rickey

10. Wódka Sour

  • 60 ml wódki
  • 30 ml soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 4 krople Angosura Aromatic Bitters
  • 15 ml kurzego białka

Sposób przygotowania:

Całość energicznie wymieszaj w shakerze. Podawaj w niskiej szklance wraz z lodem.

Proste przepisy na drinki - idealne na domową imprezę - wódka sour

ZOBACZ RÓWNIEŻ