Kolacja walentynkowa to dla wielu par punkt obowiązkowy wieczoru, który ma ich wprowadzić w romantyczny nastrój. Jedni w tym celu zamawiają stolik w eleganckiej restauracji, inni wolą przygotować romantyczną kolację samodzielnie w domu, by móc przy okazji oczarować drugą połówkę swoimi zdolnościami kulinarnymi. I właśnie dla takich osób przygotowaliśmy garść pomysłów na niebanalne dania walentynkowe, które nie tylko zrobią wrażenie na partnerce lub partnerze, ale także skutecznie pobudzą zmysły i apetyt na miłosne igraszki.
Pomysł na Walentynki: Kolacja dla dwojga
Jeśli chodzi o dobór dań na Walentynki, najlepiej sprawdzą się potrawy lekkie, niskokaloryczne, a jednocześnie dające energię.
Należy wystrzegać się ciężkostrawnych i tłustych potraw, po których prędzej poczujemy się senni niż skorzy do miłosnych igraszek. Należy też unikać dań z dużą ilością czosnku i cebuli, ponieważ ich intensywny zapach może zrujnować romantyczny nastrój.
Warto natomiast postarać się, by kolacja walentynkowa składała się z dań zawierających naturalne afrodyzjaki, czyli np.:
- owoce morza (szczególnie ostrygi),
- figi,
- ciemną czekoladę,
- imbir,
- chili,
- migdały,
- miód,
- banany,
- owoc granatu,
- lubczyk,
- seler, również ten naciowy.
Pobudzające zmysły zupy na romantyczną kolację
Aby walentynkowa kolacja dla dwojga wprawiła Was szybko w miłosny nastrój, warto już w pierwszym daniu umieścić silne afrodyzjaki. Rozgrzewająca zupa to z pewnością dobry pomysł na początek romantycznego wieczoru walentynkowego, który przypada przecież w najzimniejszym miesiącu w roku.
Aromatyczna zupa krem z selera
Ciekawy pomysł na pełną afrodyzjaków zupę ma autorka kulinarnego bloga o wymownej nazwie Zmysły w Kuchni. Jej zmysłowa zupa krem z selera składa się nie tylko z selera, ale także aromatycznego imbiru, słodkiej gruszki, czosnku (pamiętajmy, by nie przesadzać z jego ilością), szalotek i bulionu warzywnego. Zupę robi się łatwo i błyskawicznie, a jej smak zaskoczy z pewnością każdego.
Rozpalająca zmysły zupa krem z groszku
Równie interesująco brzmi propozycja dla kochanków, jaką ma autorka bloga Chilifiga, dietetyczka z zamiłowania i wykształcenia. Proponowana przez nią zupa krem z groszku została podobno wymyślona przez słynną francuską kurtyzanę, która używała jej do rozpalenia zmysłów swoich kochanków.
Do przygotowania zupy potrzebny jest zielony groszek (zimą w Polsce najłatwiej użyć groszku mrożonego), który trzeba po prostu ugotować w bulionie i następnie zblendować. Aby uzyskać odpowiednie właściwości i smak zupy, koniecznie trzeba do niej dodać kilka aromatycznych przypraw uważanych za afrodyzjaki – przede wszystkim imbir.
Dowiedz się więcej: Zdrowe odżywianie – poradnik >>
Powyższe zupy są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, i co najważniejsze, wszystkie potrzebne składniki można bez problemu dostać w lutym. Do każdej zupy można dodać jeszcze szczyptę lubczyku, aby „podkręcić” ich miłosny efekt.
Dowiedz się więcej: Najlepsze gadżety na Walentynki >>
Lekkie dania główne na Walentynki
Kolacja walentynkowa powinna przede wszystkim nakarmić nasze zmysły, a dopiero w dalszej kolejności zapełnić żołądek. Właśnie dlatego danie główne powinno być lekkostrawne, kolorowe i aromatyczne.
Spaghetti dla zakochanych
Świetnym pomysłem może być proste spaghetti z owocami morza, na przykład takie, jakie proponuje autorka bloga Kuchnia Pokoleń.
W jej przepisie oprócz owoców morza znalazły się m.in. czerwone chili i suszone pomidory, zielona rukola (można zastąpić natką pietruszki), odrobina wina i czosnku, co łącznie daje niesamowity efekt wizualny i smakowy. Gotowe danie można dodatkowo posypać tartym parmezanem lub grana padano.
Dietetyczny kurczak z pomidorkami
Równie atrakcyjne wizualnie danie, które ze względu na kolory można „jeść oczami”, proponuje właścicielka bloga o nazwie Jest Smak. Jej pomysł na pieczone piersi z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi, kawałkami cytryn i mnóstwem aromatycznych ziół to tak naprawdę wariacja na temat przepisu znanego brytyjskiego kucharza Jamiego Olivera.
Jeśli komuś marzy się dietetyczna kolacja walentynkowa, to ten przepis sprawdzi się świetnie – danie ma mało kalorii i jest naprawdę efektowne.
Kolorowy ratatuj ze stekiem z tuńczyka
Jeśli chodzi o danie główne, to nasz trzeci pomysł na Walentynki pochodzi dla odmiany z bloga kulinarnego prowadzonego przez mężczyznę, Facet na Talerzu. Stek z tuńczyka z ratatujem jest banalny w przygotowaniu, dlatego być może zachęci panów do przyrządzenia romantycznej kolacji walentynkowej, czym z pewnością zapunktowaliby u swoich partnerek.
Szczególnie przygotowanie ryby nie wymaga żadnych zdolności kulinarnych, a jedynie oliwy, szczypty przypraw i dobrej patelni. Z warzywnym ratatujem jest nieco więcej zabawy, ale instrukcja jego wykonania podana na blogu jest tak dobrze napisana, że każdy poradzi sobie z tym daniem bez większego trudu. W efekcie powstaje bajecznie kolorowe, lekkie i zdrowe danie, które idealnie pasuje na Walentynki.
Kolacja walentynkowa: Najlepszy deser na Walentynki
Myśląc o słodkościach na Walentynki, większości z nas przychodzi do głowy najprawdopodobniej słynny zestaw wykorzystywany często do miłosnej gry wstępnej, czyli truskawki, szampan i bita śmietana. Co z tymi składnikami można zrobić w sypialni, to temat na odrębny artykuł.
Wcześniej jednak warto mieć przygotowany inny deser, który podamy na zakończenie walentynkowej kolacji.
Romantyczne founde czekoladowe z owocami
Warto sięgnąć po bardzo silny afrodyzjak, jakim jest ciemna czekolada. Jeśli ktoś oglądał film Czekolada, powinien pamiętać, jak główna bohaterka grana przez Juliette Binoche rozpaliła zmysły mieszkańców połowy miasteczka, podając im w swojej cukierni czekoladę ze szczyptą aromatycznych przypraw.
Świetny pomysł na kolację walentynkową to z pewnością fondue czekoladowe – dla dwóch osób wystarczy niewielki podgrzewacz do czekolady, a także wspomniane wyżej truskawki i inne owoce, by kolacja walentynkowa zakończyła się wyjątkowo i z efektownym akcentem.
Czekoladowe ciastko dla zakochanych
Bardzo ciekawy pomysł na deser walentynkowy znajduje się na blogu poświęconym czekoladzie – Czekoladą Utkane. Jego autorka proponuje na Walentynki fondant czekoladowy, czyli pobudzające wyobraźnię ciastko z płynnym wnętrzem.
Mus czekoladowy z pomarańczą
Dla mniej wprawionych kulinarnie łatwiejszy do zrobienia będzie lekki jak piórko mus czekoladowy, na przykład według przepisu proponowanego przez 2smaki.pl. Jego autorka – Ola, do przyrządzenia tego deseru nie użyła ani masła, ani śmietany, za to dodała aromatyczne pomarańcze, które idealnie pasują do zimowych deserów.
Mus można podać w salaterkach w kształcie serca, aby podkreślić ich walentynkowy charakter.
Walentynkowy tort – serce
Na koniec podajemy pomysł na walentynkowy deser dla ambitnych, czyli tort w kształcie serca. Przepis na niego znajduje się na blogu Bon Appetit Małgorzaty i uważamy, że jest po prostu zachwycający.
Do jego przygotowania konieczna jest foremka w kształcie serca, sporo czasu i jeszcze więcej pracy oraz wysiłku. Czego nie robi się jednak dla ukochanej osoby?
Jak powinna wyglądać romantyczna kolacja?
Aby kolacja walentynkowa była udana, warto pomyśleć nie tylko o atrakcyjnym menu, ale także kilku innych ważnych detalach. Koniecznie trzeba wysprzątać mieszkanie, a także zadbać o odpowiedni nastrój, zarówno w pokoju, gdzie będzie serwowana kolacja, jak również w sypialni.
Przydadzą się romantyczne świece i olejki zapachowe, a także świeże kwiaty oraz specjalne dekoracje walentynkowe, które podkreślą wyjątkowość spotkania. Gotowe dekoracje na Walentynki można kupić w wielu sklepach, ale równie dobrze można je zrobić samemu i mogą to być choćby najprostsze papierowe serca czy czerwone girlandy pozawieszane w oknie lub na ścianie.
Dekoracja stołu na romantyczną kolację powinna uwzględniać też czerwone akcenty, na stole nie powinno zabraknąć świec oraz eleganckich kieliszków do wina lub szampana. Zadbać należy także o odpowiednią muzykę oraz… tematy do rozmowy, aby romantyczna kolacja nie przebiegała w krępującej ciszy.
ZOBACZ RÓWNIEŻ