Przygotowane ze świeżych produktów koktajle owocowe to lekkie, zdrowe i przepyszne posiłki, które świetnie smakują na śniadanie, podwieczorek lub deser. Do przygotowania takiego koktajlu czasami wystarczają same owoce i ewentualnie trochę kostek lodu, wówczas powstały z nich napój nazywamy smoothie.
Przepisy na najmodniejsze zielone koktajle zawierają także zdrowe warzywa np. szpinak lub jarmuż, które w połączeniu z owocami tworzą niepowtarzalny smak i prawdziwą bombę witaminową. Z kolei klasyczne koktajle z ulubionych owoców i z dodatkiem jogurtu, kefiru lub maślanki to świetna propozycja na zdrowe śniadanie lub lekki deser.
Pamiętajmy, że najsmaczniejsze zdrowe koktajle powstają ze świeżych, sezonowych owoców. Jednak zimą świeże owoce możemy śmiało zastąpić mrożonymi, dzięki którym koktajle będą przypominać nam smaki lata.
TOP 7: Koktajle owocowe
Poniżej przedstawiamy 7 przepisów na wyjątkowo pyszne koktajle owocowe, które każdy może w kilka minut przyrządzić samodzielnie w domu.
1. Trójwarstwowy koktajl owocowy
Składniki:
- 2 szklanki truskawek
- 1 banan
- 1 duże mango
- 4 owoce kiwi
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- odrobina miodu lub syropu z agawy
Sposób przygotowania:
- Truskawki myjemy i obieramy z zielonych szypułek.
- Banan, mango oraz kiwi obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Przygotowujemy 3 naczynia do miksowania oraz blender typu żyrafa.
- W I naczyniu blendujemy truskawki, połowę jogurtu oraz trochę substancji słodzącej, w II naczyniu miksujemy banany z mango, a w III naczyniu owoce kiwi z resztą jogurtu oraz substancją słodzącą.
- Poszczególne mieszanki przelewamy do szklanek warstwowo – np. na dole może być warstwa zielona, w środku żółta, a na wierzchu czerwona.
Tak przygotowane koktajle owocowe warto przed podaniem schłodzić dobrze w lodówce.
Dowiedz się więcej: Koktajl truskawkowy – 7 prostych przepisów >>
2. Letnie smoothie z truskawek i arbuza
Składniki:
- 0,5 kg truskawek – umytych i pozbawionych szypułek
- 300 g arbuza – obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę
- kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
- Owoce wkładamy do blendera i miksujemy.
- Gotowy płyn wlewamy do wysokich szklanek, do każdej dodajemy po kilka kostek lodu i od razu podajemy. Orzeźwiający koktajl truskawkowy gotowy!
Dowiedz się więcej: Thermomix – jak działa i czy warto kupić >>
3. Pyszny koktajl dla łasuchów
Składniki:
- 1 banan
- 1 gruszka
- 1 ananas
- pół szklanki soku owocowego bez dodatku cukru lub wody mineralnej z cytryną
Sposób przygotowania:
- Owoce do tego koktajlu powinny być dojrzałe i słodkie. Najpierw je obieramy, potem kroimy na mniejsze kawałki.
- Następnie wszystkie owoce blendujemy z sokiem.
Koktajle owocowe przygotowane z powyższych owoców mają w sobie dużo cukru, dlatego osoby dbające o linie powinny pić je z umiarem.
Dowiedz się więcej: Jak zrobić pyszny koktajl bananowy >>
4. Tropikalne smoothie 100% owoców
Składniki:
- szklanka soku z pomarańczy – najlepiej samodzielnie wyciśniętego
- 1 banan
- 1 marakuja
- 1 mango
- kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
- Obrane i pokrojone na mniejsze kawałki owoce należy umieścić w wysokim naczyniu i zblendować.
- Przygotowany napój należy rozlać do szklanek i podawać z dodatkiem 2-3 kostek lodu.
Jeśli chodzi o klasyczne smoothie, przepisy na ten orzeźwiający napój niemal zawsze zawierają lód. Jednak równie dobrze zamiast dodatku kostek lodu, przygotowany napój można po prostu przed podaniem schłodzić w lodówce.
Dowiedz się więcej: Wyciskarka czy sokowirówka? Obalamy mity >>
5. Zielony koktajl pełen smaku i witamin
Składniki:
- 4 marchewki
- 2 jabłka
- 1 kiwi
- łodyga selera naciowego
- kilka łodyg jarmużu
- trochę soku jabłkowego lub ananasowego bez dodatku cukru
Sposób przygotowania:
- Obrane i umyte owoce zmiksować w blenderze.
- Marchewkę najlepiej zetrzeć najpierw na tarce, a następnie zmiksować w blenderze wraz z jarmużem i slerem naciowym.
- Uzyskane soki połączyć w całość i przelać do szklanek.
Dowiedz się więcej: Zdrowe odżywianie – poradnik >>
Zielone koktajle składające się z owoców i warzyw, są dzisiaj niezwykle modne. Jedna szklanka takiej pysznej mieszanki dostarcza nam mnóstwo witamin i minerałów, dodaje energii, odmładza i poprawia ogólną kondycję organizmu. Zielony koktajl najlepiej pić rano lub na drugie śniadanie.
Powyższy przepis można dowolnie modyfikować, pamiętając, że bazą są jabłka i marchewki. Te drugie przed wrzuceniem do blendera należy zetrzeć na tarce, aby dały się zmiksować z pozostałymi składnikami na gładki płyn. Jeszcze lepiej, jeśli posiadamy wyciskarkę do soku – wówczas sok z marchewki, selera i jarmużu będzie intensywniejszy.
Dowiedz się więcej: Koktajle warzywne – zdrowe i pyszne przepisy >>
6. Orzeźwiający koktajl herbaciano-owocowy
Składniki:
- 3 brzoskwinie lub nektarynki
- 1 banan
- 1 szklanka schłodzonego naparu z herbaty zielonej
- kawałek świeżego imbiru
- opcjonalnie kilka kropel soku z cytryny i miód do smaku
- kostki lodu
Sposób przygotowania:
- Brzoskwinie lub nektarynki myjemy, pozbawiamy pestek oraz kroimy na mniejsze kawałki.
- Banana obieramy i kroimy na kilka cząstek.
- Obrany ze skórki imbir ścieramy na tarce.
- Owoce wraz z naparem z herbaty oraz odrobiną startego imbiru miksujemy, następnie doprawiamy do smaku sokiem z cytryny oraz ewentualnie miodem, jeśli napój jest za mało słodki.
- Tak przygotowany koktajl owocowy najlepiej smakuje mocno schłodzony lub z kilkoma kostkami lodu.
Dowiedz się więcej: Miód – rodzaje i właściwości >>
7. Zdrowy koktajl śniadaniowy
Składniki:
- Kilka truskawek
- Garść jagód
- Garść malin
- Garść jeżyn
- Szklanka jogurtu naturalnego
- Miód
- Garść suszonej żurawiny lub owoców goji
- Opcjonalnie: płatki owsiane, orzechy, musli
Sposób przygotowania:
- Świeże owoce myjemy i odsączamy z wody.
- Następnie miksujemy je z jogurtem oraz odrobiną miodu do smaku.
- Gotowy koktajl rozlewamy do szklanek i posypujemy suszonymi owocami.
Koktajl świetnie nadaje się na śniadanie, zwłaszcza jeśli doda się do niego własnoręcznie zrobione musli lub podprażone na suchej patelni płatki owsiane z różnymi orzechami.
ZOBACZ RÓWNIEŻ