Sałatka gyros - najlepsze przepisy

Sałatka gyros – szybka, smaczna i aromatyczna. Świetnie nadaje się zarówno na imprezę, jak i spotkanie w gronie rodzinnym. Oto najsmaczniejsze pomysły na jej przygotowanie.

Sałatka gyros - najlepsze przepisy

Nie ma dobrej imprezy bez doborowego towarzystwa, smacznych przekąsek i… sałatki gyros. Ta bardzo popularna i łatwa w przygotowaniu sałatka króluje na polskich stołach nieprzerwanie od lat. Zachęcający wygląd oraz nietuzinkowy smak sprawiają, że sałatka gyros będzie idealnym rozwiązaniem kulinarnym na spotkanie towarzyskie lub rodzinne. Podpowiadamy, jak ją przygotować.

Sałatka gyros – co w niej wyjątkowego

Po pierwsze, przygotowanie sałatki gyros nie zajmuje zbyt wiele czasu. Składniki są powszechnie dostępne, a smak jest charakterystyczny i lubiany. Najczęściej główną rolę odgrywa tu odpowiednio przyprawione mięso z kurczaka lub szynka wieprzowa. Nie obędzie się również bez kukurydzy i kapusty pekińskiej oraz sosu.

Niewątpliwie, duże znaczenie ma tu również strona wizualna sałatki – podajemy ją w przezroczystym naczyniu tak, aby wszystkie warstwy pięknie się prezentowały i zwiększały nasz apetyt.

Sałatka gyros warstwowa – przepis

Składniki:

  • 2 filety piersi z kurczaka pokrojonego w kostkę
  • 1 cebula czerwona pokrojona w piórka
  • 3-4 ogórki konserwowe pokrojone w kostkę
  • Kapustka pekińska (1/2 główki) – poszatkowana
  • 1 puszka kukurydzy – odsączona
  • 1 papryka czerwona – pokrojona w kostkę
  • 5 łyżek majonezu
  • 3 łyżki keczupu
  • Przyprawa Gyros
  • 2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę
  • Pieprz i sól do smaku
  • Olej do podsmażenia kurczaka

Sposób przygotowania:

Pokrojone mięso z kurczaka dobrze wymieszać z przyprawą gyros i czosnkiem, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju. Gdy będzie gotowe, pozostawić do wystygnięcia.

W międzyczasie przygotować sos: wymieszać keczup, majonez oraz doprawić solą i pieprzem.

W przezroczystym naczyniu układać warstwami składniki sałatki, przekładając je co jakiś czas warstwą sosu (wg gustu).

Kolejność warstw:

  1. Mięso z kurczaka
  2. Ogórki konserwowe
  3. Cebula
  4. Kukurydza
  5. Papryka czerwona
  6. Kapusta pekińska

Sałatka gyros - najlepsze przepisy - sałatka warstwowa

źródło zdjęcia: iadorecinnamon.blogspot.pt

Przepis na sałatkę gyros – wariacje smakowe

Jak widać, sałatka gyros z kurczakiem jest ekspresowa w przygotowaniu. Nie inaczej jest jednak w przypadku jej innych wersji. Jeżeli nie mamy ochoty na kurczaka, możemy go z powodzeniem zastąpić innymi składnikami.

Sałatka gyros z mięsem

Kurczaka można zastąpić innym mięsem, np. polędwicą wieprzową lub baraniną. Pamiętajmy jednak, że jeśli zdecydujemy się na mięso baranie lub jagnięce, powinniśmy poddać je odpowiednio długiej obróbce termicznej. Powinno być dostatecznie miękkie – najlepiej wcześniej je ugotować, a dopiero później podsmażyć z przyprawami.

Sałatka gyros w wersji vege

Fani kuchni warzywnej również znajdą coś dla siebie. Zamiast mięsa, można zdecydować się na mięso sojowe lub kawałki sera seitan. Kluczem do sukcesu będzie tu oczywiście ich odpowiednie przyprawienie.

Zamiast majonezu możemy natomiast użyć jogurtu naturalnego lub specjalnego majonezu wegańskiego (zakupionego w sklepie lub wykonanego samodzielnie np. na bazie mleka sojowego).

Dodatki do sałatki gyros

W celu urozmaicenia smaku, jak najbardziej można dodać do sałatki jeszcze jedną warstwę składającą się z ugotowanego ryżu lub makaronu. Wszystko zależy od preferencji naszych i oczekiwanych gości.

Dowiedz się więcej: Zupa z dyni – najlepsze przepisy >>

Sałatka gyros - najlepsze przepisy - warstwowa sałatka gyros

źródło zdjęcia: wrzacakuchnia.pl

Przyprawa gyros – najważniejszy składnik sałatki

Sałatka gyros nie mogłaby istnieć bez charakterystycznych przypraw. Gotową mieszankę możemy kupić w supermarkecie bądź też zdecydować się na jej samodzielne przygotowanie. Ta druga opcja będzie oczywiście o wiele lepsza, gdyż unikniemy w ten sposób niepotrzebnych dodatków i ulepszaczy, jakie mogą znaleźć się w gotowej saszetce ze sklepu.

Samodzielne przygotowanie mieszanki przyprawowej gyros jest banalne: wystarczy tylko zgromadzić właściwe przyprawy i je dokładnie wymieszać. Co będzie niezbędne?

Domowa przyprawa do gyrosa – składniki:

  • 1/2 łyżeczki:
    słodkiej papryki,
    papryczki chilli,
    mielonej kolendry,
  • 1/3 łyżeczki:
    kozieradki,
    mielonej gorczycy,
  • 1/4 łyżeczki:
    cząbru,
    rozmarynu,
    tymianku,
    mielonego kminu rzymskiego,
    mielonej gałki muszkatołowej,
    czarnego pieprzu,
    cynamonu.

Tak przygotowana mieszanka przypraw do sałatki gyros będzie zdrową i aromatyczną alternatywą dla gotowych kompozycji sklepowych.

Dowiedz się więcej: Zdrowe odżywianie – poradnik >>

Sałatka gyros - najlepsze przepisy - przyprawa gyros

Sałatka gyros to świetny pomysł na szybkie danie, które będzie smakować niemalże każdemu. Jej największą zaletą jest łatwość przygotowania i możliwość modyfikacji poszczególnych składników według własnego gustu.

To co bez wątpienia łączy wszystkie rodzaje sałatki gyros, to przede wszystkim przyprawy, które można skomponować samemu lub zdecydować się na zakup gotowej wersji. Nie zapomnijmy również o odpowiednim naczyniu, w którym warstwowa sałatka gyros będzie prezentować się po prostu idealnie.

ZOBACZ RÓWNIEŻ

  • O autorze
  • Ostatnie artykuły
Anna Wezgraj da Silva Anna Wezgraj da Silva [+ info]

Wierzy, że na zdrowie pracujemy przez całe swoje życie poprzez nawyki dnia codziennego. W żywności fascynuje ją to, że może ona być naszym naturalnym lekarstwem, źródłem dobrego samopoczucia, ale też i nieodłącznym elementem podróży do innych kultur, krajów i obyczajów. Z wykształcenia dietetyk, prywatnie uwielbia góry (szczególnie Bieszczady), fotografię oraz aktywne spędzanie czasu ze swoim czworonogiem.

Zobacz również