9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie

Ogranicz kalorie w swoim codziennym jadłospisie - poznaj 9 prostych sposobów. Dowiedz się, jakie produkty wprowadzić do swojej diety, na co uważać oraz jakie zamienniki stosować każdego dnia. Przeczytaj nasz artykuł i ciesz się smukłą sylwetką oraz wspaniałym samopoczuciem!

 
9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie
Co jeść, aby ograniczyć codzienne kcal?

Czasami, kiedy przybywa nam kilogramów i nie wiemy nawet skąd, wystarczy przyjrzeć się swoim codziennym przyzwyczajeniom żywieniowym i wprowadzić drobne zmiany, aby móc cieszyć się zgrabną sylwetką. Wcale nie musisz katować się dietami. Wystarczy, że wprowadzisz kilka zdrowych trików, które dzisiaj Ci opiszę.

Na początku chciałam Cię uświadomić, że nadwaga nie bierze się znikąd. Wymówki typu „to jest genetyczne” są bzdurą. Też kiedyś szukałam wymówek, że nie mam czasu, że mam takie skłonności i nic z tym nie zrobię. Otóż to nie prawda. Objadając się tłustymi potrawami i niezdrowymi przekąskami brniemy w to dalej i pogarszamy tylko swoją sylwetkę, zdrowie i samopoczucie. Na to jak wyglądasz ma wpływ przede wszystkim to, ile i co jesz oraz jaki tryb życia prowadzisz.

Taka ciekawostka: żeby przytyć 1 kilogram, musisz dostarczyć 7 tys. nadprogramowych kcal. Wystarczy więc dziennie zjeść 500 kcal więcej niż jesteś w stanie spalić, żeby w ciągu dwóch tygodni przybrać 1 kg. A 500 kcal to: litr słodkiego napoju, paczka żelków, kotlet schabowy czy duży pączek.

Dlatego jeśli nie jesteś na żadnej diecie i chcesz zgubić kilka nadprogramowych kilogramów, ogranicz dziennie 500 kcal, a w ciągu dwóch tygodni zrzucisz 1 kilogram. Wcale to nie jest takie trudne. A jeśli myślisz, że to tylko 1 kg w ciągu 2 tygodni – no cóż, trochę zapracowałaś sobie na to i jeśli chcesz chudnąć bez wyrzeczeń, to i na efekty trzeba czekać dłużej.

Przeczytaj więcej tutaj: Jak wytrzymać na diecie? 7 sprawdzonych sposobów >>

Pamiętaj jednak, że najlepsze w tym wszystkim jest to, że nie musisz sobie wszystkiego odmawiać. Wystarczy w prosty sposób ograniczyć kaloryczność codziennych potraw! Dzisiaj podpowiadam Ci, jakie ja zdrowe triki wprowadziłam do swojej kuchni. Większość z nich wyszukałam w Internecie. To właśnie dzięki nim udaje mi się utrzymać stałą wagę.

1. Woda zamiast słodkich napojów

Wiem, że to banał, ale to podstawowa zasada o której często zapominasz. Możesz pozwolić sobie na jakiś słodki napój, ale naprawdę rzadko. Najlepiej na taki świeży z wyciskanych owoców.

Pamiętaj: 1 litr coca coli to ok. 420 kcal – zupełnie niepotrzebnych.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - woda

2. Masło z awokado zamiast masła zwykłego

Zamiast smarować kromkę chleba tradycyjnym masłem, przerzuć się na masło z awokado. A dlaczego? Rachunek jest prosty: 100 g awokado to 150 kcal, a 100 g masła to 750 kcal. Dodatkowo awokado uchodzi za jeden z najzdrowszych owoców na świecie. Takie 2 w 1, bo zmniejszysz liczbę kalorii i wprowadzisz do swojej diety zdrowy tłuszcz, czyli kwas oleinowy.

Jego działanie polega m.in. na obniżaniu stężenia złego cholesterolu LDL we krwi oraz zmniejszeniu ryzyka wystąpienia nowotworu piersi i prostaty. Awokado jest także niezwykle bogate w wartości odżywcze.

Przepis na masło z awokado:

  • 1 dojrzałe awokado,
  • kilka kropel soku z cytryny,
  • szczypta pieprzu i ewentualne soli himalajskiej.

Awokado obierz, pokrój, wyjmij pestkę ze środka i rozgnieć miąższ widelcem. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Dopraw pieprzem. Możesz również lekko posolić (najlepiej solą himalajską) – jeśli potrzebujesz czasu, żeby się przyzwyczaić do smaku awokado.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - awokado

3. Sałatka z jogurtem naturalnym zamiast sałatki z majonezem

Tylko na w święta Bożego Narodzenia i Wielkanocne jem sałatki z majonezem, bo u mamy czy teściowej nie wypada odmówić. Przygotowuję za to własne sosy na bazie gęstego jogurtu naturalnego i ketchupu.

  • 1 łyżka jogurtu greckiego (25 kcal) + 1 łyżka ketchupu (20 kcal) = 45 kcal kontra 1 łyżka majonezu 140-150 kcal.

Tym prostym trikiem obniżasz kaloryczność posiłku o 95-105 kcal. Może to niewiele, ale w ciągu tygodnia to 665-735 kcal – to już sporo, prawda?

Jeśli jednak nie wyobrażasz sobie sałatki bez majonezu, wymieszaj go z jogurtem naturalnym i stopniowo za każdym razem zmniejszaj ilość majonezu, aż zupełnie z niego nie zrezygnujesz. W ten sposób będziesz stopniowo przyzwyczajała swoje kubki smakowe do nowego smaku.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - sałatka

4. Jogurt naturalny zamiast śmietany

W swojej kuchni w ogóle nie stosuję śmietany, zamiast tego używam jogurtu. Jeśli jednak obawiasz się, że potrawa straci swój niepowtarzalny smak, używaj tłustszego jogurtu greckiego, ale nadal zdrowszego od śmietany. Dzięki temu potrawa nie straci swoich walorów smakowych.

Łyżka śmietany 18% to 50 kcal, a łyżka jogurtu greckiego to 25 kcal, czyli nadal o połowę mniej niż w śmietanie!

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - jogurt

5. Puree z kalafiorem i jogurtem naturalnym zamiast zwykłego

Rzadko jem ziemniaki, ale jeśli najdzie mnie ochota, funduję sobie puree, tylko w zdrowszej wersji. Nawet mojemu mężowi smakuje, który jest naprawdę wybredny i nie daje się tak łatwo oszukać jeśli chodzi o zamienniki.

Przepis na zdrowsze puree z kalafiorem:

  • 1/2 główki kalafiora (ok. 350 g) podzielonego na drobne różyczki,
  • 3 ziemniaki,
  •  3-4 łyżki jogurtu naturalnego (do uzyskania pożądanej konsystencji),
  • ulubione przyprawy,
  • koperek (opcjonalnie).

Jeśli chcesz pójść dalej, możesz w ogóle zrezygnować z ziemniaków i puree przyrządzić z samego kalafiora, który jest naprawdę mało kaloryczny. Średni, surowy kalafior zawiera ok. 238 kcal.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - puree

6. Patelnia beztłuszczowa i piekarnik zamiast zwykłej patelni

Nie trzeba chyba wspominać, że aby ograniczyć kalorie, warto iść o krok dalej i przygotowywać posiłki na patelni beztłuszczowej lub w piekarniku. Dzięki temu ograniczysz naprawdę sporo kalorii.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - patelnia

7. Zdrowa panierka zamiast bułki tartej

Tak jak wyżej wspomniałam, najlepiej nie smażyć mięsa, ale jeśli najdzie Cię ochota na kotlet schabowy, warto poszukać w Internecie inspiracji na zdrową panierkę. Warto zaprzyjaźnić się z płatkami owsianymi, kukurydzianymi, otrębami, siemieniem lnianym itd. A dlaczego?

Taka panierka nie tylko jest mniej kaloryczna, ale też zdrowsza, bo zawiera błonnik przyspieszający procesy trawienne. Tradycyjna panierka to prawie 400 kcal na 100 g, w dodatku bułka tarta bardzo chłonie tłuszcz z patelni.

Przepis na zdrową panierkę:

  1. Płatki owsiane są bazą. Wsyp je do głębokiego talerza i dodaj płatki kukurydziane (zdecydowanie mniej od owsianych), a potem potraktuj je pięścią, aby rozdrobnić.
  2. Potem dosyp sezam, siemię lniane, otręby (nie przejmuj się, jeśli czegoś Ci zabraknie).
  3. Na końcu dodaj przyprawy: suszone zioła prowansalskie, paprykę słodką, ostrą, chilli, czy słodką wędzoną (dodają smaku i kolor po usmażeniu).
  4. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszaj i obtaczaj mięso w panierce w sposób tradycyjny: mięso do jaja, następnie do panierki i na patelnię.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - płatki owsiane

8. Zamień cukier

Najczęstszą przyczyną wysokiej kaloryczności produktów jest cukier. Dlatego stosuj go z umiarem. Warto też wprowadzić do swojej diety zamienniki cukru. Stewia, erytrytol, ksylitol to tylko kilka możliwych alternatyw, żeby ograniczyć kalorie w posiłku.

Ja poszłam trochę dalej i kilka lat temu zrezygnowałam zupełnie ze słodzenia kawy i herbaty. Dzięki temu spożywam mniej kalorii. Nie było to łatwe zadanie, bo cukier naprawdę uzależnia, ale teraz słodka herbata i kawa zupełnie mi nie smakują.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - zamiennik cukru

9. Spaghetti z warzyw zamiast makaronu

Uwielbiam makaron i nigdy z niego nie zrezygnuję. Już jakiś czas temu na stałe wprowadziłam do swojej diety pełnoziarnisty, ale lubię też bardzo jego warzywną wersję. Zamiast makaronu moższ z powodzeniem użyć marchewki i cukinii.

Wystarczy, że warzywa pokroisz specjalną obieraczką w długie paski, do złudzenia przypominające spaghetti. Taki warzywny makaron świetnie komponuje się z sosem pomidorowym i krewetkami. Wystarczy pobudzić swoją wyobraźnię lub pogrzebać w Internecie w poszukiwaniu interesującego przepisu.

Jeśli nie chcesz rezygnować z makaronu, możesz go zmieszać z warzywnym spaghetti. Dzięki temu przemycisz do swojej diety więcej warzyw i dalej będzie zdrowo, smaczne i mniej kaloryczne.

9 zdrowych trików dzięki, którym ograniczysz kalorie - makaron

Mam nadzieję, że zachęciłam Cię do wprowadzenia chociaż kilku trików. Pamiętaj, że wystarczą chęci i lekka modyfikacja Twoich posiłków, aby cieszyć się szczupłą sylwetką.

ZOBACZ RÓWNIEŻ

 
  • O autorze
  • Ostatnie artykuły
Agnieszka Kaprzyk Agnieszka Kaprzyk [+ info]

Prywatnie - córka, żona i etatowy pracownik biurowy. Założycielka bloga Projekt Housewife. Lubi gotować, eksperymentować w kuchni i odchudzać potrawy. Na swoim blogu dzieli się zdrowymi przepisami, udowadniając, że mogą być nie tylko smaczne, ale również proste w wykonaniu. Jak zdecydowana większość kobiet uwielbia nowinki kosmetyczne, którymi również dzieli się na blogu. Od niedawna właścicielka cudownej i ciekawskiej kotki Iskierki, którą adoptowała z wrocławskiej Fundacji. Obserwuj na Instagramie

Zobacz również