Dieta OXY: Obiad (porady i przepisy)

Interesuje Cię dieta odchudzająca OXY? Poznaj jej zasady w praktyce – dowiedz się, jaki proponuje dieta OXY obiad i poznaj przykładowe przepisy.

 
Dieta OXY: Obiad (porady i przepisy)
Dieta OXY: Obiad to najczęściej chude mięso lub ryba

Dieta OXY to zdrowa dieta białkowa autorstwa polskiej dietetyczki, która pozwala w ciągu 4 tygodni zgubić nawet kilka kilogramów bez większych wyrzeczeń. Atutem diety jest indywidualnie dopasowany plan dietetyczny, który bierze pod uwagę upodobania kulinarne danej osoby oraz jej parametry ciała.

Osoby, które już korzystały z diety, twierdzą jednogłośnie, że posiłki proponowane w planie żywieniowym są bardzo smaczne i sycące. A jak dokładnie wyglądają poszczególne posiłki podczas diety? Poniżej przedstawiamy kilka przykładów na to, jak wygląda według tego co zaleca dieta OXY obiad, czyli największy posiłek w ciągu dnia.

Dieta OXY: Obiad a źródło wartościowego białka

Dieta OXY z założenia jest dietą spersonalizowaną, czyli każdy, kto chce z niej skorzystać, otrzymuje odpłatnie dopasowany indywidualnie plan żywieniowy. Dieta OXY jadłospis przewiduje dla każdego nieco inny pod kątem kaloryczności oraz rodzaju posiłków, które są dostosowywane do upodobań kulinarnych.

Zgodnie z filozofią współautorki diety Patrycji Mazur dieta odchudzająca powinna być przyjemna do stosowania – nie ma więc mowy o głodowaniu lub jedzenia potraw, których się nie lubi. Różnice w kaloryczności posiłków oraz zastosowanych w nich składników dostosowywane są nie tylko indywidualnie do osoby, ale zależą także od fazy diety.

Dieta OXY składa się z 4 faz (Detox, Fat Burning, Step i Balance), a w każdej z nich dominują nieco inne produkty. Jako że jest to dieta białkowo-rotacyjna, większość posiłków zawiera białko pochodzące z mięsa, ryb i nabiału, a w fazie Step również z roślin strączkowych.

To właśnie białko ma za zadanie wspomóc organizm w spalaniu tkanki tłuszczowej – najwięcej traci się jej w fazie Fat Burning, gdzie produkty białkowe stanowią podstawę posiłków.

Dowiedz się więcej: Dieta OXY dla sportowców – zasady >>

Dieta OXY: Obiad – ogólne zasady komponowania posiłków

W diecie OXY je się 5 posiłków w ciągu dnia i są to: śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja. Obiady w diecie OXY są lekkostrawne i niskokaloryczne (około 450-480 kcal), i składają się głównie z produktów dostarczających większej ilości białka np. chudego mięsa lub ryby, a także z porcji warzyw oraz niewielkiej ilości dodatku węglowodanowego w postaci ryżu, makaronu lub kaszy.

Właśnie tym różni się dieta OXY od innych popularnych diet białkowych, że uwzględnia zapotrzebowanie organizmu także na inne składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów i procesów, również przemiany materii.

Dla złagodzenia skutków zwiększonej ilości białka zalecane jest także picie codziennie koktajlu żurawinowego, który wspomaga trawienie i pracę nerek – pije się go przeważnie na II śniadanie i na podwieczorek (dieta OXY przekąski raczej ogranicza – zamiast nich są właśnie koktajle żurawinowe).

Zgodnie z tym co zaleca dieta OXY kolacja, obiad i śniadanie są więc najważniejszymi posiłkami w ciągu dnia, a pozostałe jedynie dodatkiem.

Dowiedz się więcej: Dieta OXY: Śniadanie (porady i przepisy) >>

Ważną rolę w diecie OXY odgrywa sposób przygotowania posiłków – obiady powinny być przygotowane samodzielnie ze świeżych produktów pochodzących ze znanych źródeł. Wykluczone są gotowe dania i chemiczne półprodukty z marketu lub fast-foody. W przygotowaniu posiłków pomaga specjalna aplikacja, która codziennie przedstawia listę zakupów i prezentuje proste instrukcje wykonania poszczególnych dań.

Dieta OXY: Obiad – najciekawsze przepisy z mięsem

Mięso jako źródło pełnowartościowego białka pełni ważną rolę w diecie OXY, dlatego zalecane jest nie tylko na obiad, ale również na śniadanie czy kolację. Wskazane jest mięso chude, a więc drób (zwłaszcza indyk) oraz wołowina.

Najrzadziej powinno się sięgać po wieprzowinę, która zawiera około 50% tłuszczu, a jedynie 12- 18% białka (dla porównania w wołowinie ilość białka wynosi minimum 20%).

Dieta OXY: Obiad (porady i przepisy) - gulasz

Gulasz z indyka i papryki – przepis

Składniki:

  • mięso indycze na gulasz – 200 g
  • cebulka – 1 mała sztuka
  • czosnek – 1 ząbek
  • papryka czerwona – 1 sztuka
  • papryka żółta – 1 sztuka
  • pomidor – 2 sztuki
  • sól, pieprz, ulubione zioła
  • oliwa z oliwek

Sposób wykonania:

  1. Cebulkę i czosnek obrać i drobno posiekać.
  2. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  3. Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w większą kostkę.
  4. Na patelni lub w rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulkę oraz czosnek.
  5. Dodać kawałki indyka i smażyć je na złoty kolor.
  6. Do mięsa dodać warzywa i przyprawy, następnie zmniejszyć ogień i dusić wszystko pod przykryciem do miękkości.
  7. Gulasz można podać np. z makaronem pełnoziarnistym, brązowym ryżem lub ugotowaną fasolką szparagową.

Gulasz z kurczaka – przepis

Podobny gulasz można przyrządzić z kurczaka. Dobry pomysł na to danie w wersji dietetycznej (czyli m.in. bez śmietany) ma autorka bloga Kulinarne przeboje, która proponuje gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami z dodatkiem sosu sojowego i aromatycznych przypraw i zieleniny.

Wskazówka: Najprostszy sposób na to, by przygotować zgodnie z tym co zaleca dieta OXY obiad z drobiu jest po prostu upieczenie udka z kurczaka lub indyka i podanie go z bukietem sałat oraz porcją kaszy, ryżu, a nawet ziemniaków, które w diecie wcale nie są zabronione, o ile są podane w niewielkiej ilości.

Makaron z wołowiną i kurkami – przepis

Składniki:

  • mięso wołowe z polędwicy – 170 g
  • świeże kurki – 150 g
  • cebulka dymka – 2 sztuki
  • czosnek – 1 ząbek
  • oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • bulion warzywny – pół szklanki
  • sól, pieprz i tymianek do smaku
  • makaron wstążki – 70 g

Sposób wykonania:

  1. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Kurki umyć i dokładnie osuszyć. Mięso pokroić paseczki.
  2. W rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę oraz czosnek, następnie dodać mięso i je usmażyć.
  3. Do rondla dodać kurki i chwile je smażyć, następnie dodać bulion i przyprawy. Całość przykryć i dusić aż do momentu aż mięso będzie miękkie. Pod koniec duszenia ewentualnie odkryć rondel w celu odparowania nadmiaru płynu.
  4. Makaron ugotować, odcedzić i ułożyć na talerzu, następnie polać sosem z wołowiny i grzybów. Całość posypać świeżym tymiankiem lub posiekaną natką pietruszki.

Wołowina po tajsku – przepis

Wołowina świetnie smakuje przyrządzona na sposób azjatycki z warzywami i ryżem. Wielbiciele orientalnych smaków mogą skorzystać na przykład z przepisu autorki bloga Radość Jedzenia, która proponuje aromatyczną wołowinę po tajsku z mlekiem kokosowym, imbirem i pastą curry. Danie smakuje zarówno z makaronem ryżowym, jak i ryżem.

Wskazówka: w diecie OXY dozwolone jest również mięso mielone najlepiej z drobiu, z którego można przyrządzić np. lekkie pulpeciki w sosie własnym do ryżu lub kaszy, albo wyczarować danie w stylu włoskim, czyli lasagne z mięsem mielonym i warzywami.

Dieta OXY: Obiad z ryby

Ryby to obok mięsa także świetne źródło białka, które jednocześnie zawiera mniej tłuszczu, a jeśli już, to jest on dużo zdrowszy niż tłuszcz zwierzęcy. Właśnie dlatego wiele obiadów w diecie OXY składa się z ryby – najczęściej jest to łosoś, dorsz lub inne ryby morskie.

Obiad z rybą bardzo łatwo przygotować, ponieważ może być to po prostu smażony na oliwie filet z ryby (ze skórą lub bez) podany z bukietem sałat i dodatkiem w postaci ryżu lub ziemniaków. Z ryby można jednak wyczarować także inne, dużo ciekawsze dania.

Dowiedz się więcej: Najlepsze potrawy na grilla: ryby i owoce morza >>

Dieta OXY: Obiad (porady i przepisy) - dorsz

Kotlety rybne – przepis                 

Składniki:

  • filety ryby morskiej np. mintaja lub morszczuka – 300 g
  • jajko – 1 sztuka
  • mleko – ½ szklanki
  • czerstwa bułka – połowa małej kajzerki
  • świeża natka pietruszki, koperek oraz szczypiorek – łącznie filiżanka świeżych ziół
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób wykonania:

  1. Bułkę namoczyć w mleku by zmiękła.
  2. Rozmrożoną rybę zmielić z bulką i zieleniną na gładką masę.
  3. Do masy rybnej dodać jajko i przyprawy, dokładnie wymieszać i uformować niewielkie kotleciki.
  4. Kotlety smażyć na rozgrzanej oliwie i od razu podawać np. z puree z ziemniaków i surówką z kapusty kiszonej lub porcją ryżu i surówka typu colesław lub inną ulubioną sałatką.

Bezglutenowe kotlety rybne – przepis

Aby kotleciki były lżejsze i zdrowsze, można je przygotować w wersji bezglutenowej na przykład według przepisu ze strony Dietetyk Rodzinny.

W tym przepisie spoiwem zamiast bułki jest kasza jaglana – pozostałe składniki są bardzo podobne jak w oryginalnym przepisie.

Dieta OXY: Obiad w wersji wegetariańskiej

Obiady w wersji wegetariańskiej również występują w planie żywieniowym diety OXY. Jednym z dań proponowanych przez aplikację dietetyczną jest leczo z warzywami i soczewicą.

Dieta OXY: Obiad (porady i przepisy) - warzywa

Leczo z warzywami i soczewicą – przepis

Składniki:

  • cukinia – 1 sztuka
  • dynia – około 100 g
  • czerwona papryka – 1 sztuka
  • cebula – 1 sztuka
  • soczewica (zielona i czerwona) – 1/3 szklanki
  • pomidory – 3 sztuki
  • oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • sól, pieprz, ostra i słodka papryka w proszku

Sposób wykonania:

  1. Cukinię, dynię, papryki i pomidory umyć, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Cebulkę posiekać.
  3. W rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulkę.
  4. Do rondla dodać wszystkie warzywa oraz paprykę w proszku (oprócz pomidorów i soczewicy) i chwilę je smażyć, od czasu do czasu je mieszając, by nie przypalić papryki w proszku.
  5. Dodać pomidory i ewentualnie trochę wody, a także soczewicę i pozostałe przyprawy, następnie wszystko przykryć i dusić na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając.
  6. Leczo warzywne podawać z bułką pełnoziarnistą lub porcją ryżu

Gulasz vege – przepis

Inną odmianą tego dania może być gulasz warzywny z dodatkiem kotletów sojowych, które również występują w diecie OXY. Świetny pomysł na to danie mają autorzy bloga Vegetanie, którzy proponują zdrowy i kolorowy gulasz z kotletów sojowych z papryką, z dodatkiem cukinii, pomidorów, sosu sojowego i aromatycznych przypraw m.in. estragonu i papryki wędzonej w proszku. Do tego sugerują podać kaszę kuskus oraz bułkę razową z otrębami.

Dowiedz się więcej: Rodzaje kasz i ich zastosowanie w kuchni >>

Dieta OXY opinie ma bardzo dobre, jeśli chodzi o urozmaicenie jadłospisu i dobór składników odżywczych. Nikt podczas diety nie chodzi głodny, natomiast dania są smaczne i dość proste w przygotowaniu. Warto jednak pamiętać, że potrawy należy przyrządzać samodzielnie z dobrej jakości i najlepiej świeżych produktów.

Właśnie dlatego trudna do utrzymania okazuje się dieta OXY w podróży lub na wakacjach – zdecydowanie lepiej ją prowadzić w domu, gdy ma się dostęp do własnej kuchni i odpowiednią ilość czasu na przygotowanie posiłków.

ZOBACZ RÓWNIEŻ

 
  • O autorze
  • Ostatnie artykuły
Katarzyna Zet Katarzyna Zet [+ info]

Ekonomistka z wykształcenia, która na co dzień także zawodowo związana jest z branżą finansową. Od kilku lat zajmuje się także pisaniem poradników i artykułów przybliżających ludziom skomplikowany świat finansów m.in. w serwisie Pozyczasz.pl. W wolnych chwilach uwielbia jeździć na rowerze i słuchać audiobooków. Jej największą pasją są jednak podróże, z których zawsze przywozi mnóstwo pięknych wspomnień i zdjęć.

Zobacz również