Jak zrobić pyszny koktajl bananowy

Palec w górę niech podniesie ten, kto nie lubi bananów! Banan jest owocem, który smakuje wszystkim, a dobry koktajl bananowy to prosty i szybki sposób na wprowadzenie słodkiego owocu do codziennego menu.

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy
Smaczny koktajl bananowy nie jest trudny w wykonaniu.

Zanim sporządzimy pierwszy koktajl bananowy, warto dowiedzieć się, dlaczego jego głównym składnikiem powinien być banan. Otóż banan należy do kategorii tzw. superfood (superfoods), czyli produktów spożywczych o wysokiej zawartości składników dobroczynnych dla naszego zdrowia.

Banan zawiera przede wszystkim witaminy A, B2, B3, B9, PP, C i E, a także fosfor, wapń, potas, magnez, miedź i żelazo. Ze względu na zawartość potasu korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Dzięki zawartości cukrów prostych szybko dostarczy nam energii, co jest bardzo ważne jeśli uprawiamy sport. Koktajl bananowy to świetne rozwiązanie zarówno przed, jak i po jakimkolwiek wysiłku fizycznym!

Koktajl bananowy – podstawowe składniki

Banan nie tylko łagodzi smak kwaśnych owoców, ale również podkreśla smak kakao lub czekolady. Świetnie komponuje się z orzechami i mlekiem (również roślinnym). Koktajl bananowy jest dobrym rozwiązaniem zarówno na lato (wtedy dodajemy sezonowe owoce) jak i na zimę (w kompozycji z owocami tropikalnymi, imbirem, orzechami lub czekoladą).

Do banana świetnie pasują szpinak, jarmuż i świeże zioła. Jednak w takim zestawieniu lepiej ograniczyć owoce w kolorze czerwonym. Mieszania zielonego i czerwonego nie wpłynie na walory smakowe koktajlu, może być jednak trudna do zniesienia dla dzieci i dorosłych estetów, gdyż szarobury kolor nie wszystkim może się podobać.

Dowiedz się więcej: Zdrowy jarmuż – przepisy, które pokochasz >>

Koktajl bananowy – ogólne wskazówki

Poniższe propozycje mają jedną wielką zaletę – nieskomplikowany sposób wykonania. Wystarczy zmiksować składniki i koktajl owocowy jest gotowy! Najlepiej używać dojrzałych bananów. Czasami tylko warto wziąć pod uwagę poniższe wskazówki:

  • jeśli przepis zawiera płatki zbożowe, warto zamoczyć je chwilę wcześniej w wodzie lub mleku;
  • jeśli przepis zawiera mleko zbożowe, można je zastąpić mlekiem roślinnym i odwrotnie – jeśli odnosi się do mleka krowiego, możemy je zastąpić ulubionym mlekiem roślinnym.

Najprostsze smoothie bananowo-pomarańczowe

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - pomarańcza i banany

Składniki:

  • 1 banan
  • 1 obrana pomarańcza
  • 1 cytryna (opcjonalnie)
  • Kawałek imbiru
  • 1 szklanka wody

Koktajl bananowy z młodymi liśćmi szpinaku

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - koktajl ze szpinakiem

Składniki:

  • 1 banan
  • 1 szklanka pokrojonego, obranego ananasa
  • 1/2 szklanki obranego mango (opcjonalnie)
  • 2 szklanki młodych liści szpinaku
  • 1 szklanka wody

Dowiedz się więcej: Thermomix – jak działa i czy warto kupić >>

Koktajl malinowo-bananowy z jagodami goi i kurkumą

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - żółty koktajl

Składniki:

  • 1 dojrzały banan
  • 1 szklanka malin (poza sezonem mogą być mrożone)
  • 1/4 szklanki jagód goi
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1 szklanka mleka roślinnego dobrej jakości (ryżowego, sojowego lub migdałowego)
  • 1 łyżka nasion chia (opcjonalnie)

Opracowanie na podstawie: Karolina od Nowa. Maciej Szaciłło, Karolina Kopocz. Warszawa 2015

Koktajl bananowo-orzechowy

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - banan z czekoladą

Składniki:

  • 1 banan
  • 1/2 szklanki mleka z orzechów laskowych
  • 1/2 szklanki orzechów laskowych
  • 1/2 dojrzałej gruszki
  • 1 łyżka surowego kakao w proszku
  • Szczypta cynamonu
  • 1-2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie)

Na wierzch:

  • 1/2 gruszki pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki rozdrobnionych nasion kakaowca

Koktajl bananowy (z truskawką lub maliną)

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - truskawka

Składniki:

  • 1 mały banan
  • Garść truskawek lub malin (mogą być mrożone)
  • 1 łyżka miodu
  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki płatków owsianych

Dowiedz się więcej: Koktajl truskawkowy – 7 prostych przepisów >>

Koktajl bananowo-migdałowy

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - koktajl bananowo-migdałowy

Składniki:

  • 1 banan
  • 1 kiwi
  • Duża garść czerwonych owoców (mogą być maliny lub truskawki)
  • 8 migdałów
  • 2 czubate łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • 1 łyżeczka łuskanego słonecznika
  • 1 szklanka mleka ryżowego, migdałowego lub sojowego

Koktajl bananowy z białkiem konopnym

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - koktajl z białkiem konopnym

Składniki:

  • 1 duży banan
  • 1/2 szklanki płatków jaglanych
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • 20 g białka konopnego

Wskazówki: Płatki namaczamy 20 minut w wodzie. Miksujemy.

Opracowanie na podstawie: Kukbuk. Nr 28 lipiec/sierpień 2017

Zielony shake z pędami młodego jęczmienia

Jak zrobić pyszny koktajl bananowy - zielony shake

Składniki:

  • 2 banany
  • Sok wyciśnięty z 4 pomarańczy
  • 2 szklanki owoców sezonowych
  • 2 łyżeczki liofilizowanego soku z pędów młodego jęczmienia

Opracowanie na podstawie: Karolina na detoksie. Maciej Szaciłło, Karolina Kopocz. Warszawa 2014.

ZOBACZ RÓWNIEŻ

  • O autorze
  • Ostatnie artykuły
Justyna Dębowska Justyna Dębowska [+ info]

Docenia życie w szacunku do przyrody ożywionej i nieożywionej poprzez świadomy wybór jedzenia, kosmetyków, środków czystości i ubrań, żeby zużywać mniej z dbałością o dobrą jakość. Dlatego stawia na potrawy ze składników ze sprawdzonych źródeł, a mydło i kremy robi sama. Nałogowo czyta literaturę faktu i uwielbia wszystko, co dotyczy krajów romańskich. W wolnym czasie ucieka w góry.

Zobacz również