11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek

Ładnie przystrojony stół to nie wszystko. Pięknie wyglądający posiłek zaostrza apetyt i pobudza zmysły. Jak garnirować, czyli ozdabiać potrawy?

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek

Odpowiednia oprawa posiłków potrafi zdziałać cuda. Diabeł tkwi w szczegółach i nie inaczej jest również w przypadku żywności. Zwykłe przekąski podane w odpowiedni sposób zachwycą gości i wzbudzą powszechny podziw – wszak walory wizualne są bardzo ważne. Pięknie wyglądający posiłek to również dobry sposób na niejadka. Oto 11 najlepszych sposobów na wspaniale prezentujące się dania.

TOP 11: Sprytne pomysły na pięknie wyglądający posiłek

1. Kwiaty do schrupania

Prawdziwym hitem będzie ozdobienie posiłku świeżymi kwiatami – jadalnymi! Bratki, goździki, lawenda, aksamitka czy begonie… Można najpierw udekorować nimi sałatkę, a następnie z apetytem je zjeść.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - kwiaty jadalne

2. Kolorowe cytrusy

Im bardziej kolorowo, tym lepiej. Do ozdabiania potraw świetnie nadadzą się owoce, zwłaszcza cytrusy. Można nimi dekorować zarówno słodkie desery, jak i wytrawne dania. Przykładowo, plasterki pomarańczy dobrze komponują się z wieprzowiną, a dania rybne najlepiej podawać w towarzystwie cytryny lub limonki.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - cytrusy

3. Salaterek lepiej nie przepełniać

Jedzenie umieszczone w miseczkach i salaterkach wygląda o wiele lepiej, jeżeli nie wypełnia po brzegi tych naczyń. Lepiej więc zostawić odrobinę miejsca – zwiększony apetyt gwarantowany!

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - salaterki

4. Przystawki na zielonym tle

Różnego rodzaju kanapki i koreczki będą się pięknie prezentować na tacy przystrojonej uprzednio liśćmi sałaty.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - sałata

5. Posypki: szybkie i efektowne w wykonaniu

Zwykły sorbet czy pucharek lodowy nabierze zupełnie innego wymiaru, jeżeli zostanie oprószony odrobiną kakao lub startą gorzką czekoladą.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - lody

6. Zielone wariacje ziołowe

Nie dość, że pięknie wyglądają, to jeszcze niesamowicie pachną. Mowa o aromatycznych ziołach, którymi można udekorować niemal każde danie. Przykładowo, do koktajli świetnie pasują listki mięty, a do jaj – natka pietruszki i listki tymianku.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - zioła

7. Odpowiednio podany sos to podstawa

Odrobina sosu dekoracyjnie „rozlanego” wokół dania to kolejny sposób na pięknie wyglądający posiłek. Osoby pracujące w branży gastronomicznej dobrze o tym wiedzą i często używają tego triku w restauracjach. Jeżeli sosu jest dużo – resztę można podać w specjalnych sosjerkach.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - dekoracyjny sos

8. Dekoracyjne ciasteczka

Zwykłe owsiane ciasteczka czy muffinki zyskają na atrakcyjności dzięki odpowiedniej dekoracji. Wzorki można tworzyć tradycyjnie z lukru, ale w zupełności wystarczy też polewa z rozpuszczonej gorzkiej czekolady fantazyjnie „rozlana” po smakołykach i dodatkowo udekorowana wiórkami kokosowymi.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - ciasteczka

9. Kolorowe zwierzątka – sposób na niejadków

Dziecko nie chce jeść i w ogóle nie ma apetytu? Na pewno nie warto zmuszać malucha do jedzenia na siłę. Lepiej przygotować kolorowe zwierzątka, które zainteresują niejadka i zaostrzą jego apetyt. Myszka z jajka i rzodkiewki czy biedronka z pomidora i czarnych oliwek to naprawdę nic trudnego do zrobienia.

Dowiedz się więcej o: sposobach na posiłki dla niejadków >>

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - sposób na niejadków

10. Dekoracje dla prawdziwych smakoszy

Zainteresowani tematem dekorowania potraw z pewnością docenią specjalne noże o różnych kształtach ostrzy. Przyrządy do rowkowania, robienia spirali, łyżeczki do wydrążania kulek, specjalne foremki, faliste noże… Gadżetów jest wiele i wcale nie są trudne w użytkowaniu. Przy odrobinie wolnego czasu i zapału, każdy może wyczarować kulinarne dzieła sztuki, np. w postaci różyczki z marchewki czy spirali z ogórka.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - dekoracja - arbuz

11. Oprawa posiłków to podstawa

Nawet najlepiej wykonane danie nie będzie dobrze się prezentować, jeżeli zostanie podane w sposób niechlujny. Czyste talerzyki, wyrównane sztućce i papierowa serwetka o pięknym zdobieniu to podstawa udanego przyjęcia.

11 sposobów na pięknie wyglądający posiłek - oprawa posiłków

ZOBACZ RÓWNIEŻ

 

 

  • O autorze
  • Ostatnie artykuły
Anna Wezgraj da Silva Anna Wezgraj da Silva [+ info]

Wierzy, że na zdrowie pracujemy przez całe swoje życie poprzez nawyki dnia codziennego. W żywności fascynuje ją to, że może ona być naszym naturalnym lekarstwem, źródłem dobrego samopoczucia, ale też i nieodłącznym elementem podróży do innych kultur, krajów i obyczajów. Z wykształcenia dietetyk, prywatnie uwielbia góry (szczególnie Bieszczady), fotografię oraz aktywne spędzanie czasu ze swoim czworonogiem.

Zobacz również